Evlerde yaygın olarak kullanılan su arıtma cihazları, musluk suyundaki zararlı maddeleri temizleyerek içilebilir nitelikte su sağlar. Ancak arıtılan suyun kalitesi yalnızca temizliğine değil, aynı zamanda pH değerinin ideal aralıkta olup olmamasına da bağlıdır. Peki su arıtma cihazı pH değeri kaç olmalı, bu değer düşükse nasıl yükseltilir ve vücut sağlığını nasıl etkiler? İşte tüm detaylar…
Arıtılmış içme suyunun pH değeri, ideal olarak 6.5 ile 8.5 arasında olmalıdır. Bu aralık, hem Türk Gıda Kodeksi’ne hem de Dünya Sağlık Örgütü (WHO) standartlarına uygundur.
Ancak birçok su arıtma cihazı, suyu filtrelerken faydalı mineralleri de süzerek suyun pH değerini düşürebilir. Bu durum özellikle ters ozmoz sistemleri için geçerlidir. Arıtılan suyun pH seviyesi 5.5 – 6.0 aralığına kadar düşebilir. Bu da suyu hafif asidik hale getirir.
Hafif asidik su, uzun vadede tüketildiğinde vücutta mineral dengesini bozabilir, kemik sağlığını olumsuz etkileyebilir ve mide asiditesini artırabilir. Bu nedenle arıtma cihazından elde edilen suyun pH seviyesini bilmek oldukça önemlidir.
Arıtma cihazlarının özellikle ters ozmoz teknolojisi kullanan modelleri, suyu saflaştırırken içindeki kalsiyum, magnezyum gibi mineralleri de uzaklaştırır. Bu da suyun tamponlama kapasitesini azaltarak pH değerinin düşmesine neden olur.
Filtrelerin uzun süre değiştirilmemesi, kullanılan kaynak suyunun sertliği ya da cihazda mineral destekleyici filtre olmaması da suyun pH’ının düşmesinde etkili faktörlerdir.
Düşük pH değerine sahip suyun, sağlıklı seviyelere çıkarılması mümkündür. İşte en yaygın ve etkili yöntemler:
1. Mineral (Alkali) Filtre Kullanımı
En sağlıklı ve kalıcı çözüm, cihazınıza alkali filtre eklemektir. Bu filtreler suya kalsiyum, magnezyum ve potasyum gibi mineraller katarak hem pH’ı yükseltir hem de suya tat kazandırır.
2. Alkali Su Damlaları
Eczane ve online mağazalarda bulunan alkali damlalar, birkaç damla ile pH değerini artırabilir. Ancak bu yöntem geçici ve dikkatli kullanılması gereken bir çözümdür.
3. Doğal Karbonat Eklenmesi
Evde uygulanan bir diğer yöntem de 1 litre suya yarım çay kaşığı karbonat eklemektir. Bu pH’ı artırabilir ancak uzun vadeli kullanım önerilmez; suyun mineral dengesi yapay şekilde değişir.
Kaliteli bir su arıtma cihazı, zararlı bakteri, ağır metal, klor ve diğer kimyasalları büyük oranda filtreleyerek sağlıklı içme suyu sağlar. Ancak burada dikkat edilmesi gereken bazı unsurlar vardır:
Doğru model seçildiğinde ve düzenli bakım yapıldığında, su arıtma cihazları sağlıklı ve güvenilir içme suyu sağlar. Bu yüzden su arıtma sistemleri tercih edilirken kalite ve güvenilirlik ön planda tutulmalıdır.
Evde suyun pH değerini ölçmek için kullanabileceğiniz birkaç yöntem mevcuttur:
1. pH Test Kiti (Şerit veya Sıvı)
Market ve eczanelerde bulunabilen bu kitler, suyun içine batırılarak renk değişimiyle yaklaşık pH değerini verir.
2. Dijital pH Metre
Hassas ve güvenilir ölçüm sağlar. Uzun vadeli kullanıcılar için dijital ölçüm cihazları tavsiye edilir. Saniyeler içinde doğru sonuç verir.
3. Laboratuvar Analizi
En doğru ve detaylı sonuç için profesyonel su analiz laboratuvarlarına başvurabilirsiniz. pH değeri ile birlikte suyun diğer kimyasal ve mikrobiyolojik değerleri de belirlenebilir.
pH değeri 6.0’ın altında olan asidik su, uzun süre tüketildiğinde mide asidini artırabilir, diş minesine zarar verebilir ve kemiklerden mineral çekilmesine yol açabilir. Özellikle yaşlılar, çocuklar ve mide hassasiyeti olanlar için önerilmez.
Ters ozmoz gibi ileri arıtma teknolojileri suyu saflaştırırken içindeki mineralleri de uzaklaştırır. Bu durum suyun tampon kapasitesini azaltarak pH’ın düşmesine neden olur.
Hayır. Alkalin su, sadece pH’ı yüksek olan su değildir; aynı zamanda alkalin mineraller (kalsiyum, magnezyum, potasyum) içeren sudur. Yani pH değeri yüksek olsa da mineral içermeyen su “alkalin su” sayılmaz.
Kaliteli mineral veya alkali filtreler suyun pH değerini genellikle 1–1.5 birim artırabilir. Örneğin 6.0 olan su, 7.2 seviyesine çıkabilir. Etkisi, kullanılan suyun yapısına ve filtrenin kalitesine bağlıdır.
pH değeri 9.5 üzerindeki su, bazı kişilerde sindirim sorunlarına yol açabilir. Çok yüksek pH’lı su sürekli tüketildiğinde mide asidini baskılayabilir. Bu nedenle günlük tüketim için en uygun aralık 6.5 – 8.5’tir.